myquin: (Default)
навеяно  [livejournal.com profile] bambik
салат яичный с туной . стейки куриные. капуста тушенная с сосисками . кабачковая и баклажанная икра, индющачьи голени в пакете  и в той же духовке  бурекасы
Соня сделала потрясающую рыбу по -марокански  ( не храйме)
в след. раз надо сделать храйме
myquin: (Default)
Напекла печенюшек коржиков по рецепту [livejournal.com profile] estelia
Слепила сегодня вареников с творгом и кучу пирожков с картошкой. Пирожки нормально вышли, а вареники -полный провал. Позор на мои украинские седины. Давно не делала, и сейчас вышла фигня. Толстое тесто.
myquin: (Default)
"Дорогая, в холодильнике мышь повесилась!
Не трогай . это на Новый год!"

так как у меня был поломан холодильник. так я ничего не покупала  в птн.
  вт холодильнике пустота. то там. то сям остатки продуктов
 на Шабат нас спасла мультиварка . ах.какой Хамин  там вышел. надо было только перед Шабатом перевести ее из состояния тушения в режим мультиповар на 12 часов , на температуру 85 градусов ,а потом она просто поддерживала тепло
а в моцаш я спекла сочники по рецепту [livejournal.com profile] ksy_putan суп из топора - там немного  творога, остатки масла ,  ну мука  и яйца у меня дома были.
ах как пахло.  как моя малая не любит продукт на букву т ( творог) даже она попросила  один .
теперь надо думать что приготовить вечером , то ли пирожки с картошкой и с яблоками, то ли налепить вареников с той же картошкой и творогом.
 что-то жарить пончики мне совсем не хочется
может у кого -то есть рецепт печенных?
myquin: (Default)
Бабушка просекла преимущества мультиварки.
То есть я с утра настраиваю, закладываю туда продукты , включаю нужный режим ,и ставлю время. Бабушка поняла что для мультиварки не нужно стоять и ее караулить и занимается по своим делам- к врачу ,смотреть телевизор , читать книгу и так далее. А когда она пищит ,приходит и вынимает готовый продукт.
вчера варила бульон ,а сегодня поставила тушить немного индюшки. И значит надо срочно покупать молочную мультиварку.
myquin: (Default)
Моя свекровь иногда смешная . Сказала мне перед покупками, что мясо она купила.. Серьезно думала что 500 гр индюшиных кусочков хватит чтобы приготовитьна 5 человек Шабатний ужин и трапезу на завтра.
Хорошо, что я уже тертый калач. Купила то же. Иначе бы выдирали кусочки друг друга из зо рта
myquin: (Default)
Домашняя хала, самолично сваренный яблочный джем. Вот только сыр в этот раз покупной
myquin: (Default)
Попутно сварила яблочный джем в микро. На 2 кг яблок кило сахара. Даже сладкий сильно. Цвет янтарный ,
myquin: (Default)
2 кг вишни , 2 кг сахара, ни капли воды -получилось 3 700 мл банки. Немного, однако. И чуть переварила. Варила в 4 захода, а надо было в три, утром заливать уже в банки.
myquin: (Default)
по наводке [livejournal.com profile] bambik купила настоящую вишню. кислая.
 буду варить варенье.
Или из 2 кило даже лучше и не заводиться и купить еще?
myquin: (Default)
Ах, какой чолнт чудесный получился в мультиварке. Даже свекрови понравился. Мясо тушилось 8 часов при маленьком кипении, а где-то в середине ночи сам тихенько перешел на режим поддержания теплым
myquin: (Default)
Вчера сделала фаршированные перцы, они такие огромные, что всего по три в кастрюлю влезли. Мы с мужем делились пополам.
кроме того, утром, до ухода в город, до автобуса, закинула тушить в мультиварку индюшиные крылья( свекровь дала) пришла к 10, а они мягкие, нежные.
стушила в мультиварке кабачковую икру. нет только блендера ее перемолоть, на мой вкус только немного пересолила. Но я мало соли ем.
засолила полкило сальмона. Был в супере по мивце. Сколько осталось сегодня?
Сделала апельсиновый кекс в мультиварке. Ничего так, в духовке думаю вышел бы лучше.
к гречневой каше пожарила грибы.
И что из этого ела малая? Только гречневую кашу.
myquin: (Default)
Мы сейчас живем у свекрови. 4 в полтора комнатной квартире. Кухни ,как мы привыкли , нет. Полтора столика,занятых , раковина.
и муж меня достал. Сегодня купили мультиварку.
посмотрим. Посмотрим. (С известной долей скептицизма).
Что и как в ней лучше готовить, я , теоритически, представляю.
а накидайте мне рецептов, проверенных, пож-ста. А не среднепотолочных, с интернета.
myquin: (Default)
Заход номер 3
В том смысле , что 2 уже смели. В суку отнесли и домашние .

20141010_143814

По рецепту хрущевского теста, чтг рекомендовала мне [livejournal.com profile] olialukoe
Имхо , кусочек такого всегда всегда должно быть в морозильнике.
А теперь пеку халы, по рецепту [livejournal.com profile] channa
Чую, ох как чувствую, что эти праздники не пройдут мне даром
myquin: (Default)
Сделала беляши по рецепту [livejournal.com profile] bambik ,только меньше дрожжей положила. Тесто очень мягкое.
У меня беляши вышли большие. Сначала показалось, что они не получились, а сейчас вся семья таскает со стола. Мам, ну я один возьму..мам
Еще мароканские котлетки, рыба жаренная, коричневый рис, печеные кабачки(не захотели они деликатес моего детства -икра кабачковая) мясо отваривается на завтра, крутые яйца для салата,
Завтра вечером попробую тесто хрущевское
myquin: (Default)
хала не удалась, не взошла...хотя дрожжи были нормальные
фаршированная рыба развалась
плов был суховат

полный провал 

кофе

Sep. 24th, 2014 07:39 am
myquin: (Default)
А все таки кофес макинеты крепче кофе из машины. Особенно, если в макинету засыпать кофе от щирой души, с горкой.Вчера в 7 вечера выпили, до часу ночи куковали.
myquin: (Default)
Вчера вернулась с работы почти в 8 . Пока муж возвращался с Марива,успела попечь картошку в микро,настрогала салат и открыла баночку сардин. После голодного дня вкусно как никогда.
myquin: (Default)
В пятницу сделан плов, и бабка из старой халы с яблоками.
Вчера вечером привалила рыба. Разделывала до ночи, вся пропахла рыбой. Исколола руки
myquin: (Default)
Стыдно сказать, но только через полвека жизни , в первый раз приготовила хачапури. Кустарненько вышло, да.
Сыр грузинский, желтый, яйца, тесто , масло
20140827_202123
20140827_210840

Семья "съела, урча".
И "диетично"
myquin: (Default)
сварила в хлебопечке варенье. бухнула много воды. компотик компотиком,разве что у плиты стоять не надо. Эх...была, не была.добавила желатина за неимением пектина. в холодильнике застыл в вкуснейший конфитюр. Наслаждаюсь. и где ж моя фигура?

Profile

myquin: (Default)
myquin

December 2016

S M T W T F S
    1 23
4 5678910
11 12 1314 151617
1819 2021 2223 24
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 27th, 2017 05:17 am
Powered by Dreamwidth Studios